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5' di lettura

Come ben sappiamo, il Governo ha chiesto a tutti i cittadini, salvo comunicazione specifiche, di restare all'interno delle proprie case ed evitare inutili contatti. Questo cosa significa? Sicuramente trascorrere intere giornate al chiuso può "compromettere" la nostra salute ecco perché l'alimentazione gioca un ruolo fondamentale. La domanda quindi è:

Cosa posso mangiare per aiutare il mio organismo a combattere e a resistere a questo virus?

 

Il rischio che molti di noi corrono nel restare fermi in casa è quello di mangiare male e troppo, ma l’obiettivo comune di tutti, per contrastare questo virus e questa emergenza sanitaria, deve invece essere quello di rinforzare le proprie difese immunitarie.

Come e cosa fare per rafforzare il proprio sistema immunitario? Cosa è meglio mangiare e consumare in questo periodo? Tante sono le domande che ruotano attorno a questo argomento.

Scopriamo insieme in questo articolo come rendere più forte il nostro organismo👇 

 

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Covid-19 e Sistema immunitario

Il COVID-19, Corona Virus Disease 19, o malattia respiratoria acuta da SARS-CoV-2 è una malattia infettiva respiratoria appartenente alla famiglia dei Coronavirus, come abbiamo spiegato anche nell'articolo Coronavirus:  e dallo stesso Ministero della Salute. Si tratta di un virus a RNA a singolo filamento che ha origini ignote ed è molto contagioso per gli uomini tanto da scatenare la pandemia attualmente presente.

Per limitarne la trasmissione e il contagio devono essere prese precauzioni, come adottare un'accurata igiene personale, lavarsi regolarmente le mani e indossare mascherine con filtro. Ma non solo, anche rafforzare il proprio sistema immunitario è fondamentale.

Fortificare il sistema immunitario, in questo momento, è il principale scopo che cerchiamo di raggiungere tutti. Siamo tutti soggetti a questo virus, soprattutto le persone più sensibili, le persone immuno-depresse, ossia coloro che hanno basse difese immunitarie a causa di patologie pregresse.

Rinforzare il sistema immunitario di ognuno di noi è un elemento centrale del nostro organismo, poiché ci aiuta a difenderci dalle malattie e dalle infezioni. Un principio che deve valere sempre e che deve essere aiutato attraverso l’assunzione di nutrienti e di alimenti specifici. 

 

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Come intervenire con l'alimentazione?

Innanzitutto, dobbiamo sapere che alcuni alimenti per il nostro corpo funzionano da disinfettanti naturali, infatti particolarmente importante è l’utilizzo di aglio e cipolla che sono in grado di disinfettare le vie respiratorie e di purificare il sangue. È utile ricordare che l’aglio e la cipolla, insieme ad altre spezie contribuiscono a dare sapore al cibo e allo stesso tempo evitano di aggiungere sale alle proprie pietanze.

Un’altra cosa importante è quello di utilizzare e assumere vitamina C. Numerosi sono gli alimenti che contengono questa vitamina, quali frutta e verdura, come arancia, kiwi e ribes e carote, oppure può essere integrata tramite l’utilizzo di integratori. Inserire all'interno del proprio organismo vitamina C aiuta a rafforzare il proprio sistema immunitario, che insieme alle vitamine A e B contribuiscono ad avere un'azione depurativa, stimolante, anti-infettiva e antifebbrile. Ciò però non significa che assumendo vitamina C si guarisce dal covid-19, in quanto ad oggi non c’è ancora un vaccino per questa malattia respiratoria. 

Fondamentale è mantenere una corretta alimentazione, come ci dice lo stesso Ministero della Salute, in quanto fattori di rischio come obesità e malattie cardiovascolari, contribuiscono in maniera eclatante ad indebolire il nostro sistema immunitario e a renderci in maggior modo predisposti ad avere diverse patologie. Per questo motivo è, di fondamentale importanza, l’unione di alimenti proteici come carne bianca, ma soprattutto pesce con grassi buoni di tipo omega 3, che sono contenuti anche in frutta secca e olio extra vergine di oliva.

 

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Come per tutte le patologie, anche in questo caso il consiglio è sempre quello di ridurre gli zuccheri semplici, che portano ad un innalzamento precoce della glicemia. Tale fattore può causare, se protratto per lunghi periodi, a conseguenze molto gravi come coma e diabete. Sono quindi, da preferire gli zuccheri complessi soprattutto associati a proteine, grassi e fibre, che fanno aumentare gradatamente, a poco a poco, la glicemia. Il controllo glicemico, quindi, è molto importante in quanto previene la comparsa del diabete di tipo 2 e delle sue complicanze che in un certo qual modo destabilizzano il sistema immunitario. Non solo, ma favorisce il controllo del peso corporeo, che come abbiamo detto prima è importante per prevenire l’obesità, principale causa di patologie cardiovascolari e non.

Un’altra cosa molto importante è la corretta idratazione. È fondamentale bere almeno 2 litri di acqua al giorno. Un quantitativo che si può raggiungere, durante il giorno, anche con il consumo di tisane senza zucchero o con decotti di zenzero e limone.

Infine fare sport casalingo è importante per non cadere nella monotonia, nello stress e nel panico che contribuiscono a danneggiare le nostre difese immunitarie.

Riassumendo:

  • Utilizza disinfettanti naturali nella tua alimentazione, come aglio e cipolla;
  • Fai uso di vitamina C;
  • Mantieni una corretta alimentazione sana;
  • Riduci gli zuccheri;
  • Bevi molta acqua;
  • Fai attività motoria in casa.

Accanto a questi consigli e fondamentale ricordare quelli più importanti del buon senso che tutti dovremmo avere:

  • Lavate le mani in maniera accurata per almeno 20 secondi con acqua e sapone, se non lo potete fare utilizzate disinfettanti;
  • Evitate di toccarvi occhi naso e bocca con le mani sporche;
  • State ad almeno un metro di distanza ed utilizzate dispositivi di protezione individuale;
  • Se non è necessario RESTATE A CASA.

Solo in questo modo potremo farcela #ANDRATUTTOBENE

 

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Dr.ssa Mirjana Paladino
Autore

Dr.ssa Mirjana Paladino

Nel 2016 ha conseguito la laurea in "Scienza della Salute e della Nutrizione umana" presso l'Università della Calabria. Nel 2019 si è laureata in "Scienze dell'alimentazione" presso l'Università degli Studi di Firenze e nello stesso anno si è abilitata per la professione di Biologo presso l'Università della Calabria.

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