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title: "Ormone dello stress: parliamo di cortisolo"
description: "Scopri il cortisolo, l'ormone dello stress: come funziona, quando diventa dannoso e quali strategie aiutano a gestirlo per vivere meglio"
image: https://blog.ihy-ihealthyou.com/hubfs/04_Ihealthyou/02_Immagini%20Articoli/Cortisolo.001.jpg
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# [Ormone dello stress: parliamo di cortisolo](https://blog.ihy-ihealthyou.com/ormone-dello-stress-cortisolo)

Scritto da [Giulia Roma](https://blog.ihy-ihealthyou.com/author/giulia-roma)  |  Aggiornato 31-ott-2024   
 Pubblicato 1-ago-2024 

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*8' Lettura*

Spesso definito “ormone dello stress”, il **cortisolo** svolge **numerose funzioni **importanti per l’organismo. Scopriamo come agisce questo ormone, quando i suoi **effetti possono diventare dannosi**, e cosa possiamo fare per tenerne sotto controllo i livelli.

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Ecco cosa troverai **nell’articolo**.

## Indice

1. [Cos'è il cortisolo o ormone dello stress?](https://blog.ihy-ihealthyou.com/ormone-dello-stress-cortisolo#definizione)
2. [Come funziona il cortisolo?](https://blog.ihy-ihealthyou.com/ormone-dello-stress-cortisolo#cortisolo-come-funziona)
3. [Quando il cortisolo diventa dannoso?](https://blog.ihy-ihealthyou.com/ormone-dello-stress-cortisolo#cortisolo-dannoso)
4. [Strategie pratiche per gestire il cortisolo](https://blog.ihy-ihealthyou.com/ormone-dello-stress-cortisolo#strategie-pratiche-cortisolo)
5. [Alimentazione e cortisolo](https://blog.ihy-ihealthyou.com/ormone-dello-stress-cortisolo#alimentazione-cortisolo)
6. [Integratori e cortisolo](https://blog.ihy-ihealthyou.com/ormone-dello-stress-cortisolo#integratori-cortisolo)

## 1. Cos'è il cortisolo o ormone dello stress?

Il **cortisolo**, anche chiamato ormone dello [stress](https://www.ihy-ihealthyou.com/salute/patologie/stress), è un **ormone** prodotto dalla corteccia delle **ghiandole surrenali**, due piccoli organi che si trovano sulla parte superiore dei reni. 

Esso **agisce sul funzionamento e sul metabolismo di numerosi organi e tessuti**, in particolare **regolando la risposta dell’organismo allo** stress. Il cortisolo funziona promuovendo alcune funzioni e inibendone altre, preparando l’organismo ad attivare la cosiddetta “risposta **fight or flight**” (combatti o fuggi) nei confronti di **situazioni percepite come pericolose o stressanti**.

L’azione del cortisolo viene mediata da specifici **recettori**, molecole che si trovano nelle cellule bersaglio dell’ormone, che rispondono al “messaggio” da esso veicolato. Tali recettori sono **presenti in quasi tutti i tessuti del corpo**, per questo motivo **il cortisolo agisce su numerose funzioni vitali** e la sua azione influisce in maniera importante sul **benessere generale**.1,2

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![Cortisolo emojii](https://blog.ihy-ihealthyou.com/hs-fs/hubfs/04_Ihealthyou/02_Immagini%20Articoli/Cortisolo.001.jpg?width=850&height=447&name=Cortisolo.001.jpg)

## 2. Come funziona il cortisolo?

L'ormone dello [stress](https://www.ihy-ihealthyou.com/salute/patologie/stress) viene prodotto quando il sistema nervoso percepisce una possibile situazione di pericolo. Una volta **prodotto dalle ghiandole surrenali**, il cortisolo viene **trasportato dalla circolazione sanguigna **verso le cellule dei diversi organi e ne modifica le funzioni per mantenere l’organismo in uno **stato di allerta elevata.** Questo serve per prepare il corpo** **in caso ci sia la necessità di mettere in pratica una “risposta **fight or flight**”. 

In particolare il** cortisolo provoca**:

- **aumento della glicemia**, causato dal rilascio del glucosio immagazzinato nel fegato, che viene reso disponibile per essere utilizzato come **fonte energetica immediata**;
- **aumento della pressione arteriosa**, della **gittata** e della **frequenza cardiaca**;
- aumento della **degradazione **(catabolismo)** di proteine e grassi** da utilizzare come fonte energetica;
- **inibizione della risposta infiammatoria** e abbassamento delle difese immunitarie;
- **diminuzione** della sintesi di **collagene** e di **tessuto osseo**.

In altre parole, il **cortisolo** agisce su diversi organi del corpo umano, **regolando** una serie di **funzioni fisiologiche** per dare la **priorità** a tutti quei **processi utili alla sopravvivenza a breve termine** dell’organismo, e inibire quelli non necessari nell’immediato.1,2

## 3. Quando il cortisolo diventa dannoso?

La **concentrazione di cortisolo** è **regolata** per mantenere funzioni vitali importanti. Normalmente i livelli dell'ormone dello [stress](https://www.ihy-ihealthyou.com/salute/patologie/stress) **aumentano per un periodo limitato nel tempo**, durante il quale l’organismo si trova a dover affrontare una situazione di potenziale pericolo. Quando il sistema nervoso non percepisce più la minaccia, i **livelli ormonali si normalizzano** e i diversi organi bersaglio del cortisolo ritornano al proprio funzionamento abituale. 

**Livelli elevati di cortisolo che permangono nel tempo**, invece, possono provocare **conseguenze negative sulla salute** fisica e mentale, tra cui:

- soppressione del sistema immunitario e suscettibilità alle infezioni; 
- aumento del rischio di malattie cardiovascolari;
- alterata sensibilità al glucosio e rischio di sviluppare il [diabete](https://www.ihy-ihealthyou.com/salute/patologie/diabete);
- disturbi del sonno; 
- [ansia](https://www.ihy-ihealthyou.com/salute/patologie/disturbo-ansia) e [depressione](https://www.ihy-ihealthyou.com/salute/patologie/depressione);
- [osteoporosi](https://www.ihy-ihealthyou.com/salute/patologie/osteoporosi);
- aumento del peso corporeo.

L’**aumento incontrollato di cortisolo** costituisce una vera e propria patologia, detta **morbo di Cushing**, che può avere diverse cause ed è piuttosto rara. Il livello di cortisolo però **può elevarsi al di sopra della norma**, seppur in maniera più contenuta, anche **quando una persona è sottoposta a stress cronico**. In questo caso l’organismo si trova in un perenne **stato di allerta** che espone a **conseguenze negative per la salute**.1-3

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![Cortisolo alto stress](https://blog.ihy-ihealthyou.com/hs-fs/hubfs/04_Ihealthyou/02_Immagini%20Articoli/Cortisolo.002.jpg?width=850&height=447&name=Cortisolo.002.jpg)

## 4. Strategie pratiche per gestire il cortisolo

Alcune **strategie** utili a **mantenere** **livelli di cortisolo ottimali** sono:

- **dormire** un numero sufficiente di ore e curare la **qualità del sonno**: condizioni come [insonnia](https://www.ihy-ihealthyou.com/salute/patologie/insonnia), [apnee notturne](https://www.ihy-ihealthyou.com/salute/patologie/apnea-del-sonno) e turni di lavoro notturni, infatti, provocano un aumento del cortisolo;
- praticare regolarmente **esercizio fisico**;
- imparare a **riconoscere**, a **limitare** e a **gestire i fattori di stress **della vita quotidiana;
- praticare **tecniche di rilassamento**, in particolare esercizi di **respirazione profonda**, che sono in grado di agire sul sistema nervoso autonomo e regolare i livelli di cortisolo;
- praticare discipline come lo **yoga **e la **meditazione**;
- dedicare del tempo ad **attività piacevoli e divertenti**: le risate provocano infatti il rilascio di endorfine e inibiscono quello del cortisolo;
- mantenere **relazioni sociali e affettive positive**;
- trascorrere del tempo all’**aria aperta** e a **contatto con la natura**.

Attenzione: se i livelli di cortisolo sono molto elevati a causa di una patologia, è necessario ricevere **appropriate cure mediche**.1-3

Per saperne di più sulle strategie contro lo stress, leggi il nostro articolo “[5 libri per sconfiggere lo stress](https://blog.ihy-ihealthyou.com/5-libri-sconfiggere-stress)” e impara a costruire un [gadget antistress fai-da-te](https://blog.ihy-ihealthyou.com/antistress-fai-da-te)!

## 5. Alimentazione e ormone dello stress

L’**alimentazione **è un **elemento importante nella gestione dello stress** ed è in grado di influenzare l’umore di una persona. Una **dieta sana e bilanciata** può contribuire a mantenere livelli di cortisolo ottimali, e dovrebbe sempre comprendere:

- un **apporto adeguato **di frutta e verdura fresche, legumi, cereali integrali, pesce e cibi ricchi di omega-3;
- un **apporto molto ridotto **di zuccheri raffinati, cibi altamente processati, caffeina e alcol.1-3

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![Cortisolo riduzione stress](https://blog.ihy-ihealthyou.com/hs-fs/hubfs/04_Ihealthyou/02_Immagini%20Articoli/Cortisolo.003.jpg?width=850&height=447&name=Cortisolo.003.jpg)

## 6. Integratori e cortisolo

Alcuni studi scientifici suggeriscono che, in aggiunta a una dieta sana ed equilibrata, gli **integratori alimentari** possano contribuire a mantenere **bassi livelli di cortisolo**, migliorando la **gestione dello stress** e il benessere generale. 

Tra questi troviamo **integratori a base di**:

- **olio di pesce**, ricco in acidi grassi **omega-3**;
- **ashwagandha**, un fitoterapico con proprietà toniche e adattogene utilizzato nella medicina tradizionale indiana;
- **vitamina D**, sostanza protettiva per il sistema cardiovascolare che, tra le sue numerosissime funzioni, sembra anche contribuire alla regolazione dei livelli di cortisolo.

Da notare è che gli studi a supporto dell’impiego degli integratori nella regolazione del cortisolo hanno finora fornito **evidenze solo parziali**, quindi queste sostanze devono essere impiegate** con cautela** e sempre **dopo aver consultato il personale medico**.4-7

## Fonti

1. Thau L, Gandhi J, Sharma S. [Physiology, Cortisol](https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK538239/). [Updated 2023 Aug 28]. In: StatPearls [Internet]. Treasure Island (FL): StatPearls Publishing; 2024 Jan-;
2. Cleveland Clinic, [Cortisol](https://my.clevelandclinic.org/health/articles/22187-cortisol);
3. Cleveland Clinic, [Tips to Reduce Cortisol Levels and Dial Down Stress](https://health.clevelandclinic.org/how-to-reduce-cortisol-and-turn-down-the-dial-on-stress);
4. Thesing CS, Bot M, Milaneschi Y, Giltay EJ, Penninx BWJH. [Omega-3 polyunsaturated fatty acid levels and dysregulations in biological stress systems](https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30077075/). Psychoneuroendocrinology. 2018 Nov;97:206-215. doi: 10.1016/j.psyneuen.2018.07.002. Epub 2018 Jul 8. PMID: 30077075;
5. National Institutes of Health, Office of Dietary Supplements, [Ashwagandha: Is it helpful for stress, anxiety, or sleep?](https://ods.od.nih.gov/factsheets/Ashwagandha-HealthProfessional/)
6. Salve J, Pate S, Debnath K, Langade D. [Adaptogenic and Anxiolytic Effects of Ashwagandha Root Extract in Healthy Adults: A Double-blind, Randomized, Placebo-controlled Clinical Study](https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6979308/). Cureus. 2019 Dec 25;11(12):e6466. doi: 10.7759/cureus.6466. PMID: 32021735; PMCID: PMC6979308;
7. Al-Dujaili EA, Munir N, Iniesta RR. [Effect of vitamin D supplementation on cardiovascular disease risk factors and exercise performance in healthy participants: a randomized placebo-controlled preliminary study](https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4973406/). Ther Adv Endocrinol Metab. 2016 Aug;7(4):153-65. doi: 10.1177/2042018816653357. Epub 2016 Jun 20. PMID: 27540461; PMCID: PMC4973406.

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## Autore

### [Giulia Roma](https://blog.ihy-ihealthyou.com/author/giulia-roma)

Laureanda in Medicina e Chirurgia presso l'Università Sapienza di Roma, svolge la professione di Medical Writer realizzando contenuti web di argomento medico-scientifico, report di advisory board e convegni, materiali informativi per professionisti del settore sanitario.

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